Vegetarianismo: los hechos básicos

Si bien algunos comedores de carne estereotipan las motivaciones de los vegetarianos, la verdad es que la decisión de adoptar una dieta sin carne es una opción dietética compleja y multifacética.

Personas de todas las edades y procedencias son vegetarianas. Las personas que siguen una dieta vegetariana nunca comen carne, pescado o aves. En su lugar, dependen de una variedad de alimentos de origen vegetal para gozar de buena saludvida  y disfrutar de la comida.

Tipos de vegetarianos
Hay numerosos tipos de vegetarianos. Varios comen beneficios lácteos, como queso o huevos, y otros se renuncian totalmente de cualquier producto alimenticio que proceda de un animal. ... Leer más

Lo que hay que saber sobre la dieta vegetariana

Un naturista no come carne o pez, pero hay diferentes prototipos de vegetarianos. Ciertos consumen huevos y provechos lácteos, en cuanto los veganos, que son los más precisos, no comen ninguno de los productos de género animal, contenida la miel. Ciertas personas se citan a sí mismas vegetarianas, pero comen pescado.

No es preciso comer carne para conseguir todos los nutrientes obligatorios para una buena salud. Un individuo que prefiere no comer carne logra regocijarse de una mejor salud, porque almorzará más alimentos de principio vegetal y porque logra ser más impulsa en la toma de arbitrajes saludables. ... Leer más

Cómo escoger, preparar y cocinar con albaricoques

Un miembro de la familia de las frutas de hueso gracias a su fosa con aspecto de piedra, el albaricoque de tarta dulce es mucho más que un aspirante a melocotón.

Los heraldos del verano, los albaricoques a menudo están disponibles en los mercados antes que otras frutas de hueso. Para un sabor y aroma superiores, busque la variedad. Se sugiere seleccionar albaricoques que estén cediendo ligeramente al tacto pero no blandos. Coloque los albaricoques verdes en una bolsa de papel a temperatura ambiente durante uno o dos días. La delicada fruta continuará madurando más rápido que otras frutas de hueso, así que disfrute de los albaricoques rápidamente o almacénelos en el refrigerador hasta por tres días, para evitar los moretones, trate de no apilarlos. ... Leer más

Los veganos se reúnen para crear conciencia

La vida compasiva. No está reservado únicamente para nuestros compañeros humanos, sino para los animales con los que compartimos la tierra. Desde 1981, el Movimiento por los Derechos de los Animales de Granja ha reunido a un grupo diverso de personas vinculadas en su compromiso con los derechos de los animales, el cambio social y la vida sostenible en su Conferencia Nacional anual de los Derechos de los Animales.

La Conferencia Nacional de los Derechos de los Animales es el evento esencial para los veganos comprometidos, los vegetarianos que buscan dar el salto y aquellos que sienten curiosidad por el veganismo. Fomentar el cambio se trata de algo más que lo que comes o compras, se trata de educar, establecer redes, defenderte y hablar. La conferencia de este año cuenta con más de 155 oradores inspiradores. ... Leer más

Destinos turísticos si eres un vegetariano de verdad

No hay vacilación de que el veganismo general está en ampliación. Solo en los Estados Unidos ha crecido un 500% en los últimos 4 años. Y parece que no expone signos de detenerse. Favorablemente para los viajeros veganos, el desarrollo de las comidas veganas esparcidas por todo el mundo considera no mostrar signos de interrumpirse igualmente conocido como menos galletas para empacar, más elecciones deliciosas expresan algunos veganos.

Pero por más que lo ambicionen, varios países sencillamente son más capaces de adecuarse y, a veces, compensan completamente la dieta vegana. Y lo mejor son varios de los destinos culinarios más populares del mundo. ... Leer más

Dietas veganas y rendimiento atlético

En los últimos años, la nutrición dietética basadas en plantas han ganado notoriedad. Son recomendados en diversos programas de control de peso y son la designación de individuos con conocimiento ambiental, valedores de los derechos de los animales y variadas prácticas religiosas. Las dietas fundadas en plantas igualmente son la elección para numerosos atletas profesionales y admiradores por igual.

A pesar de las ansiedades iníciales sobre la malnutrición o las dificultades relacionadas con el beneficio de los últimos años, la cifra cada vez mayor de persecuciones exitosas de deportistas vegetarianos o veganos ha puesto la notoriedad sobre las dietas basadas en plantas.  Sin embargo la ciencia no ha manifestado de forma definitiva una mejoría o desventaja en la ocupación de los no omnívoros sobre los deportistas omnívoros, ciertas de las preocupaciones iníciales han sido encontradas por la exploración de vanguardia. ... Leer más

El lado oscuro del vegetarianismo

La publicación, en la edición del mes de abril del Journal of the American Dietetic Association, halló que el doble de jóvenes y casi el doble del número de los adultos jóvenes que solían ser vegetarianos lograron haber utilizado medios poco sanos para vigilar su peso, en balance con aquellos que nunca lo habían experimentado. Siendo los vegetarianos. Esos medios contenían el uso de comprimidos para adelgazar, laxantes y diversas marcas de diuréticos y provocar el vómito para mantener el peso. ... Leer más

Eres un vegetariano y has perdido tu mente

Las dietas absolutamente veganas son ignoradas entre las sabidurías humanas tradicionales. En la inicial parte del siglo XX, el especialista y explorador Weston Price indagó vegetarianos, pero solo halló caníbales. Debido que las dietas veganas en el medio ambiente no suministran vitamina B12 y muy poco en la manera de ácidos grasos omega3 de vínculo largos usables, no es extraordinario que los humanos tengan que seguir comiendo animales y productos procedidos de animales. Actualmente se logra conseguir alimentos procedido de algas el primordial ácido graso omega3 del vínculo largo presente en el cerebro y agregado B12. Eso no fue viable hasta hace varios años, y existe muy poca certidumbre de que la suplementarían con DHA solo sea ventajoso para el cerebro. ... Leer más

Pautas de alimentación infantil. Desde el nacimiento hasta los 6 meses

Sustentar a su bebé es la parte más trascendental e imprecisa de la nueva paternidad. Existen demasiados consejos proporcionados por los allegados, amigos e inclusive conocidos leves, pero la mayor parte es información frágil. Igualmente, la exploración nutricional sigue modificando todas las reglas, por lo que es aún más dificultoso concluir qué es lo mejor para su bebé. Aún así, existen algunos incondicionales que nunca suelen cambiar.

Siempre utiliza tus instintos. Si no se siente bien o hace que su bebé reaccione de forma miserable, no es lo considerado para usted. ... Leer más

Formas en que el vegetarianismo logra ayudar a salvar el planeta

Si verdaderamente queremos oprimir el impacto humano en el hábitat donde residimos, lo más sencillo y barato que cualquiera logra hacer es consumir menos carne. Detrás de la generalidad de las alianzas de carne de res o pollo en nuestros platillos existe un sistema de agricultura que derrocha muchísimo dinero y que come mucha tierra y energía y que arruina bosques, contagia océanos, ríos, mares y aire, obedece del petróleo y el carbón, y es explicativamente puntual de cambio climático. La manera en que criamos animales es actualmente registrada por la ONU, científicos, ecónomos y políticos como causantes de numerosas dificultades humanos y ecológicos relacionados, pero con 1.500 millones de personas que aún no poseen suficiente para consumir y 3.500 millones más de bocas para nutrirse en 50 años. La obligación de nuestra relación con los animales es exagera. ... Leer más