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Vegetarianismo: los hechos básicos

Si bien algunos comedores de carne estereotipan las motivaciones de los vegetarianos, la verdad es que la decisión de adoptar una dieta sin carne es una opción dietética compleja y multifacética.

Personas de todas las edades y procedencias son vegetarianas. Las personas que siguen una dieta vegetariana nunca comen carne, pescado o aves. En su lugar, dependen de una variedad de alimentos de origen vegetal para gozar de buena saludvida  y disfrutar de la comida.

Tipos de vegetarianos
Hay numerosos tipos de vegetarianos. Varios comen beneficios lácteos, como queso o huevos, y otros se renuncian totalmente de cualquier producto alimenticio que proceda de un animal. ... Leer más

Alimentación vegetal para deportistas

Es hora de hacerse la idea de que hacer una dieta vegetariana o vegana y correr bien son dos aspectos mutuamente precisos para mantener un cuerpo activo y equilibrado.

Me he convertido en un corredor mucho más enérgico casi seguidamente después de cambiar a una dieta vegetariana. Pero hay diversos atletas de clase mundial que han decidido no comer carne para aumentar su capacidad.

La dieta del atleta a base de vegetales verdes

Una dieta vegetal para los atletas de aguante no es efectivamente tan diferente a una dieta normal y saludable. Con la excepción del consumo  de carne. Si usted está acostumbrado en comer hamburguesas, pizza y otras comidas rápidas, entonces va tardar un poco en acostumbrarse. Pero si su alimentación ha sido de alimentos nutritivos será más fácil su alimentación. En esta parte puede consumir vegetales crudos, en forma de ensaladas a pesar de ser deliciosos de esta forma puede disfrutar de toda sus vitaminas. ... Leer más

Recetas de tapioca para el verano

Se acercan las altas temperaturas y, con ellas, un cambio en la forma en la que comeremos. Mientras que durante el invierno el producto estrella suele ser el plato de cuchara y la legumbre, una vez llega el verano, las ensaladas y platos servidos en frío apetecen algo más.

Un ingrediente que está comenzando a entrar en las cocinas de medio mundo y que va a revolucionar las recetas es la tapioca. Aunque creas que no lo conoces, estamos seguro de que lo has visto en numerosos supermercados.

La tapioca se extrae de la yuca, ese tubérculo marrón y alargado que conocerás de vista ya que cada vez es más habitual verla en las fruterías europeas. ... Leer más

Cómo dar el primer paso para a ser vegetariano

Si te sientes motivado para iniciar una nueva alimentación pero no sabes cómo, no dejes de leer este artículo.

Es difícil superar esas complicaciones que surgen en el primer momento de querer consumir algún alimento no vegetal. Cuando una persona decide cambiar su estilo de vida puede pasar por varias etapas que solo el tiempo y tu dedicación lo ayudara a superar.

Si en esta oportunidad te encuentras en la búsqueda de algunas recomendaciones para iniciar una vida sana y saludable en este blog encontrarás los mejores consejos de cómo iniciar a ser vegetariano. ... Leer más

Nuevo portal Ruta Integra2 Ruta Integra2 para fomentar la gastronomía y festejos populares

Integra2, la red de transporte capilar a temperatura controlada del Grupo Logista, ha lanzado la Ruta Integra2 (www.rutaintegra2.es), presentándose a la comunidad online como el portal especializado en gastronomía de todos los festejos populares que se celebran en los pueblos y las ciudades de nuestro país.

Ruta Integra2 pretende fomentar la gastronomía y festejos populares, así como la cultura de alimentación local de las diferentes poblaciones de España. Cualquier usuario puede promocionar su festividad  a través del correo electrónico rutaintegra2@integra2.es, con un funcionamiento sencillo e intuitivo. ... Leer más

Por qué los vegetariano pueden engordar

Muchas personas piensan que si consumen alimento de origen vegetal perderán el peso que tanto desea pero te cuento, que ese no es termino correcto por lo que muchas personas vegetarianas pueden engordar de manera rápida al igual que aquellas quienes consumen carnes o cualquier producto proveniente del animal.

Por eso que en esta oportunidad nuestra página web trae para ti los motivos por el cual una persona vegetariana puede engordar.

Una vez que la persona evita el consumo de carne siente mayor ansiedad por comer por lo que para su cuerpo es algo nuevo que le indica querer comer y comer, por eso es necesario que a la hora de realizar sus comida vegetal, agreguen alimentos que aporten las proteínas necesarias para que tu cuerpo quede complacido luego de cada comida. Un ejemplo de los alimentos que te proporciona la proteína que tanto necesita cuerpo está las lentejas, las hortalizas o nuez moscada, si eres de aquellos vegetarianos que solo evita el consumo de carne, pues te recomiendo que ingieras lácteos y huevos de manera más continua para aprovechas sus proteínas. ... Leer más

Alimentación vegetariana para embarazadas. ¿Qué debes saber?

Eres una mujer que le encanta la comida vegetariana y en esta oportunidad te encuentras en estado de gestación,  por lo que piensas que si la comida vegetal puede ser buena o no para  el futuro bebe, pues te cuento que si consumen las proteínas y minerales a diario tu bebe nacerá sano y fuerte, pero tú no debes ser quien te realices tu menú de cada día, es muy importante para aquellas futuras madre vegetarianas consultar a su nutricionista antes de comenzar su alimentación vegetal durante el embarazo. ... Leer más

Ventajas de adoptar una alimentación vegana

La alimentación vegana humana es un factor fundamental que todos los seres humanos debemos implementar en nuestra alimentación diaria, a demás de brindarnos una nutrición completa en nutriente con ayuda a prevenir diversas enfermedades como la diabetes, enfermedades del corazón, osteoporosis  y el cáncer, debido a esto la parte científica se ha encargado en apoya al 100% la alimentación vegana humana, ya que has surgidos múltiples estudios que indican los grandes beneficios para nuestra salud. Pero no solo ellos la apoya personas como dirigentes sociales hasta filósofos están de acuerdo de mantener una alimentación de esta magnitud. ... Leer más

Recetas vegetarianas para los más pequeños

Mantener una alimentación vegetariana desde niño ayuda a mantener un cuerpo más saludable y rico en vitaminas y minerales, por eso que tu como padre o madre te recomiendo motivar a los niños y niñas de la casa a consumir ricas comidas vegetarianas, por eso que en el día de hoy te brindare unas pequeños consejos  que puedes ofrecer a tus hijos para que crezca sanos y fuertes.

Tener una alimentación vegetal no es lo mismo que tener una dieta normalmente equilibrada, una buena alimentación con vegetales pueden sustituir fácilmente el consumo de carne que no son muy buenos para el cuerpo humano ya que consumir mucha carne pueden desarrollar ciertas enfermedades desbastadoras.  También puedes llevar a tu niño o niña a una consulta al nutricionista de esta manera te indicara cuales son los mejores platillos para cada edad del niño o niña. ... Leer más